お店は、明日から営業再開致します。
お菓子のテクスチャーは面白い。
陶器のような、チョークのような

メレンゲ

卵白と砂糖だけなのに、泡だてて焼くと素敵なお菓子に変身する。

新作パフェの部品になります。

（Yukie Ohno)