4月になって想うこと

4月になりました。

東京では3月21日に新型コロナウィルスに関しての緊急事態宣言が解除されました。
Spaceえんがわinnでは、宣言に係わらず今はどういう情勢かをマクロとミクロ、多方面からの視点を持って知るとともに、自分たちはどうするのが良いかを考えて続けていきたいと思っています。

感染防止策に関して引き続きご協力のほどよろしくお願いいたします。

庭先の桜が満開です。
どなたさまにもステキな春でありますように。

@vegikoo のキッチンカー

いよいよ21日から3日間emMèo+えんがわ.innです。
21日(日)初日のみ出店の @vegikoo のキッチンカーでは
ソイガー弁当(ベトナム鶏おこわ)がお召し上がりいただけます。
お飲み物は333ビール、ホットコーヒ、ホットカフェラテをご用意します。
(お飲み物はお持ちいただいてもOKです!)

そして、21日の初日だけはありますが、ベジコ号が庭先にお邪魔して、ソイガー(ベトナムのカオマンガイみたいな料理)のお弁当などを販売します!
●ソイガー(ベトナムの鶏おこわ)弁当 1000円
●蓮の実と小豆のチェー(ぜんざい) 500円
●サイウア(チェンマイソーセージ)焼き立て1本売り 600円
以上は熱々をご用意しますが、お持ち帰りもできます。
また、お土産としては、下記のものをご用意します。
●サイウア(チェンマイソーセージ)冷凍3本入り 1440円
●レモングラスチリオイル(瓶入り80cc) 800円
●ヌクチャム(瓶入り110cc) 580円
●葱香味油たれ(瓶入り190cc) 780円
以下、販売会の詳細です!
2月21日〜23日の3日間
今回はヴィンテージソンベ、オールドバッチャン、
Huynhくんの新作もたくさんお持ちします。
いつものようにベトナムの器や食にまつわる本も
ご覧いただけるようお持ちしますで器を眺めながらイメージを膨らませてお楽しみください。
ベトナム好き、うつわ好き、料理好き(作るのも食べるのも)の方、3日間ベトナムを味わってください!
2021年2月
21日(日)10:00〜17:00
22日(月)10:00〜17:00
23日(祝)10:00〜16:00
Space えんがわinn
食品、室内の画像のようです

カフェの営業について

6/10(水)より店内営業を再開いたします!

元々お席の間隔にはゆとりがありますが、皆様の安全と安心を考えて、席数は半分にして、換気、アルコール消毒、スタッフのマスク着用。お客様も食事以外ではなるべくマスクの着用をお願いして、営業いたします。
尚、席数半分にする事により、恐縮ではありますが、時間制限2時間とさせていただきます。
テイクアウトメニューは引き続き行います。
テイクアウトのお客様は自前にお電話頂けると助かります。

試行錯誤してのコロナがある中での生活ですがら皆さまにお会いできるのをたのしみにしております。
どうぞ、よろしくお願いします。

 

カフェ グルマンディーズ の営業について。

5月も引き続きカフェ営業はしておりません。

ゴールデンウィークが終わり、感染者数も減ってきておりますが、これは4月に多くの人が、Stay homeした結果が出てきているのだと思います。
そして実際の感染者数は発表の何十倍もいるとみんな感じていると思います。
人が人との接触を8割減らしていかないと新型コロナウィルスの収束が難しいというお話です。こちらのカフェも営業しないこと、友人たちとはオンラインやお手紙でコミュニケーションをとっていること、交通機関を使わない事で通常の9割以上は私自身は減らしております。自分自身がかかっている可能性があるものとして、行動を取るようにしております。
なるべく早くこの事態が収束できるように皆さんと協力していければと思っております。

早くこの場所を開けて、お客様のお顔もみたいですし、お話もしたいです。
作ったものをほお張って欲しいですし、ソースまで綺麗に拭ってあるお皿をホクホクした気分で片づけたいと最近しみじみ思います。
それと同時にお家での生活も普段やりたかったけど出来なかったことをすることができて、デメリットだけでは無いように感じます。
手間暇をかけて作る料理をここぞ!ど作ったり、昼寝をしたり。積んである本を読んだり、大人買いした漫画を読んだり。
お店を再開した時に、きていただいた方が、ほっとしたりワクワクしたりできるように、努めてお家生活を続けていくつもりです。

なお、オンラインショップでは緊急事態宣言期間限定で、普段はできないパンとお菓子の詰め合わせセットの販売、オンラインレッスンを開催しております。
この場所spaceえんがわinnが皆様にとって大事な場所であって、お庭の植物や空間がリフレッシュになっているというのは重々承知でそれを開放できないのは心苦しいのではありますが、皆様の健康を含め、自分自身の健康も考えての対応です。
どうか、ご了承ください。


6月からは様子を見て、テイクアウトのみの営業から段階的に営業の形を変えてゆくつもりでおります。

ぶな市のお知らせ☆など。

Spaceえんがわinnです。
5月16日の『青葉のぶな市』は開催中止といたします。
次回は秋の開催予定です。
みなさまと大声で笑いあえるのを楽しみにしています。

写真は45年くらい前のSpaceえんがわinnの場所です。
テラス部分はまだなく、コナラやヒメシャラ、ダイダイなどの樹木もまだまだ小さいですね。

世の中、色々なことがありますが、振り返ってみるとあっという間な気もします。
客観的な想像力を持ちつつ、どうせ同じ時間が過ぎるなら、心はいつでも楽しくやさしくありたいと思う今日この頃です。

カフェ営業について

引き続き、新型コロナウィルス感染拡大防止の為、カフェ営業は5月いっぱい中止いたします。
4月から、カフェ営業の際は出来なかったオンラインショップでのパンとお菓子の詰め合わせセット、そして、ワークショップはオンラインに切り替えて、活動しております。
普段は出来ない活動を楽しめたら良いなと思っています。
いつもとは違う形でグルマンディーズ を楽しんで頂けたら幸いです。
皆さま、健やかにお過ごしください。

カフェ Les gourmandises 営業についてのお知らせ

カフェのご案内
とても気持ちの良い気候で、本来ならば皆様とそれを共有して過ごしていたいのですが、ここは感染拡大を防ぐためにも5/6まではお店を休業いたします。

こんな状況だからこそ、できる事、普段していなかったことにチャレンジしてもいいかなと気持ちを改めて、生活してみようと思います。
パン屋さんもして見たかったので、小さなオーブン故、そんなに沢山は作れませんが、オンラインで小さなパンとお菓子屋さん。
そして、人とお菓子やパン作りの楽しさやお菓子作りを共有したい!という思いから、オンラインレッスンを開催いたします。
いつも皆様に支えられている私ですが、皆様の生活のちょっと肩の力が抜けるひとときにになればとてもありがたいことです。

この場所Spaseえんがわinnが皆様にとって大事な場所であって、お庭の植物や空間がリフレッシュになっていることは重々承知で、それを開放できないことは心苦しいのではありますが、皆様の健康はもちろん自分自身の健康も考え、決断いたしました。
皆様、健やかにどうぞお過ごしください。
Les gourmandises
大野幸恵
https://www.lesgourmandises.info

本日のカフェ営業についてお願いと補足。

お席はテラスと室内の二席のみで、営業時間も16:00まで、ラストオーダー15:00とさせて頂きます。

さらに自粛の意味を踏まえ、お客さまは食料など生活必需品を購入する行動範囲内(具体的には徒歩または自転車ご来店可能な方)のみとさせていただきます。

『こんな時だからこそ行ってあげたい』というお客さまの気持ち、届いています。ありがとうございます。分不相応ですが、そのお客さまのことも守りたいのです。

離れていてもお客さまに寄り添い、ほっと出来る場所でありますように。

カフェLes gourmandises 本日の営業について

本日の営業ですが、やはりお互いの感染リスクを考え、予定していた当初より縮小して営業します。

お席はテラスと室内の二席のみで、営業時間も16:00まで、ラストオーダー15:00とさせて頂きます。

お店は無くなりませんし、これからも続けていきたいので、皆さまどうか健やかにお過ごし下さい。

どうか、無理をしていらっしゃらないでくださいね。