k’s tea
9月の紅茶教室“アイスチャイを作りましょう
“紅茶教室チャイシロップを作ります。冷蔵庫に保存して牛乳で冷たいアイスチャイをいつでも気軽に。
11:00〜会費3000円。teatime（ケーキ付）シロップお持ち帰り.。
12:00〜17:00まではone day tearoom冷たいアイスティー、スコーンをどうぞ。
9月の紅茶教室“アイスチャイを作りましょう“
投稿者: engawa.inn
les gourmandisesより
ひとまず。この場所での営業を終えて、片付け終わりました！
7月は特にたくさんのお客さまにいらして頂き、ありがとうございました。
多くのお客さまに新しいお店を楽しみにしています！と励みになる言葉を頂けたことがありがたかったです。
新しい店舗が決まっていなく、ご案内がまだ出来ないことが大変心苦しいのですが、より良いお店になるよう努めていく所存です！
お店を始める前は”お店をしたい！”とそこまで強く思ってはいなかったのですが、実際やってみたら、まぁ面白いこと！そして、一人で作る事よりスタッフと一緒に作り上げる事が好きなことに気がつきました。
スタッフやお客さん、メニュー、空間、音楽、色んな要素があらゆる部分を刺激して変容していくお店の姿をキッチンの奥から、体感するのがとても気持ちのよいことだと思いました。
また、食べ物を作る者として、”美味しかった！”という言葉は何度聞いても飽きない大好きな言葉で、美味しかったのでデザートおかわり！や何種類も召し上がってくださった時は、鼻の穴を少し大きくしてキッチンで得意気な顔をしていたと思います。
まだ見ぬ新しい場所での再会を目標に私を含めスタッフと楽しみにしています。
けいさん、ななさん、新メンバーのしほさんは次のお店でも一緒に働いてくれます。ご安心ください。
引き続き @_lesgourmandises_ をよろしくお願いします。
ダイアローグカフェhuset
こんにちは、毎月第二日曜に開催しているダイアローグカフェhusetです。
7月の回は「伝えること」をテーマに、伝えるとはどういうことなのかダイアローグしました。
計10名の参加で、3組に分かれてダイアローグしました。関係が遠ければ遠いほど、自然と伝えようと努力しますが、家族や友人など関係が近ければ近いほど何も伝えずして自分を理解していてほしい気持ちが高まり、つい伝える努力を怠る傾向があることが分かりました。
ダイアローグする上で大切な前提の一つとして、他「他者から100%理解されることはない」ことが挙げられますが、たとえ家族だとしても他者であることに変わりはなく100%理解されることはありません。
それは同時に誰しも他者に伝えたいことを100%伝えられる人はいないことを表しているように思いました。また、そう思えて初めて他者に期待しすぎることなく等身大な想いを伝えられるのかもしれません。
ダイアローグを通じて、分かってほしいという欲求を満たすことではなく、他者を分かろうとする姿勢を育んでいきたいと改めて想いを確認する回となりました。
次回8月の回は、2023年8月13日（日）14:00〜16:00 です。
テーマは「風習とは？」。身近にある大切なものをダイアローグすることで、新たな発見があるかも。
●お問い合わせ： info@kazetochitoki.co.jp
●参加方法：Facebookのイベントページの参加ボタンを押すか、参加の旨のメッセージを頂ければ助かります。
※様子を見て流れが変わるかもしれませんが予めご了承ください。
