お店は、明日から営業再開致します。
お菓子のテクスチャーは面白い。
陶器のような、チョークのような
お菓子のテクスチャーは面白い。
陶器のような、チョークのような
メレンゲ
卵白と砂糖だけなのに、泡だてて焼くと素敵なお菓子に変
新作パフェの部品になります。
(Yukie Ohno)

メレンゲ
卵白と砂糖だけなのに、泡だてて焼くと素敵なお菓子に変
新作パフェの部品になります。
(Yukie Ohno)

今年はえんがわinnからLes gourmandises に変わり、メニューや雰囲気など変わりましたが、変わらず来ていただいてるお客様、また、新たにいらしてくださっているお客様、ありがとうございます。
6月中旬からなのでまだ半年ですが、(もう半年)色んな人に出会えて、そして、改めて自分の作るパンやお菓子について考える事ができました。
来年はもっと良いお店になるよう精進します。
どうぞ、よろしくお願いします。
そして、皆さま、素敵な年末年始をお過ごしくださいませ。
(Yukie Ohno)
本日は今年の最終営業日です。
年末の忙しい中、ゆったりしにいらしてください。
冬の果物柚子マカロン。
