1月28日（土）は月に一度の「つかの間のマルシェ」開催日です。（10～16時）
今月は小松菜、法蓮草、大根やカブなどのお野菜。長野の林檎や川崎の果樹園で収穫したての無農薬レモン。干支の鳥をモチーフにしたブローチなどのアクセサリーや手作りの器。天然酵母パン。初出店のハイチの民芸品などがえんがわinnの前庭に並びます。
「つかの間のマルシェ食堂」では、Sho Farmさんの里芋を使って天然酵母パンのLes gourmandises （レ・グルマンディーズ）さんが里芋パンを焼いてくれました。
本日のカフェメニューは里芋パン、フォカッチャとパテ、ミニサラダがセットになった軽食のご用意です。
（限定20食。なくなり次第終了となります）
今年初めてのマルシェということで振る舞い酒ならぬ振る舞いホット梅ジュースのご用意もあります。
お天気も良いですし、是非遊びにいらしてくださいませ☆
1月28日（土）
今週の土曜日は月に一度の「つかの間のマルシェ」開催日です。(10~16時)
お野菜、果実、器、雑貨、アクセサリーなどがえんがわinnの前庭に並びます。
えんがわinnも「つかの間のマルシェ食堂」となり、マルシェコラボメニューのみのご用意となります。
今月はSho Farm(横須賀の無農薬野菜)さんの里芋をLes gourmandises (天然酵母パン)さんがパンにしてくれます☆
写真は試作ですが、新食感でとってもおいしかったです。
このパンにサラダとパテをつけた軽食がセットになります。
11時少し前～15時まで。（なくなり次第終了となります）
みなさまのお越しをお待ちしています◎
※通常のカフェ営業はございません。ご注意ください。
寒い日が続きますね。
明日は一年の中で一番寒いと言われる「大寒（だいかん）」だそうです。
お出かけしたいけど寒いっ！そんな日は暖かいカフェでのんびりとお食事orお茶などいかがでしょうか。
写真は「柚子マカロン」の仕込み風景。
明日のセットデザートです。
1月30日（月）にこの「柚子マカロン」をつくるお菓子のワークショップも行います。作ったマカロンはその場で試食の他、お土産も付いてますよ☆
どなたさまもお気軽にご参加くださいね。
詳細はコチラ ↓
Les gourmandises （レ・グルマンディーズ）
えんがわinnスタッフの大野ゆきえちゃんが主催するお菓子のワークショップです。
内容：柚子のコンフィ入りのバタークリームを挟んだ柚子マカロンです。コツのいるマカロンですが、作れるようになったら嬉しい一品。今回は参加型のデモストレーションです。
日時：１月３０日 （月）
１０：３０〜 １３：３０
１４：３０〜 １７：３０
定員：各７名
場所：えんがわinn（自由が丘）
参加費：３５００円
持ち物：エプロン 筆記用具 ハンカチ
お問い合わせ&お申込み先
yukie.ohno@lesgourmandises.info