
新作パフェは苺とピスタチオです!
中にはメレンゲやクランブル、アーモンドのビスキュイ、

新作パフェは苺とピスタチオです!
中にはメレンゲやクランブル、アーモンドのビスキュイ、
メレンゲ
卵白と砂糖だけなのに、泡だてて焼くと素敵なお菓子に変
新作パフェの部品になります。
(Yukie Ohno)

今年はえんがわinnからLes gourmandises に変わり、メニューや雰囲気など変わりましたが、変わらず来ていただいてるお客様、また、新たにいらしてくださっているお客様、ありがとうございます。
6月中旬からなのでまだ半年ですが、(もう半年)色んな人に出会えて、そして、改めて自分の作るパンやお菓子について考える事ができました。
来年はもっと良いお店になるよう精進します。
どうぞ、よろしくお願いします。
そして、皆さま、素敵な年末年始をお過ごしくださいませ。
(Yukie Ohno)