急に涼しくなりました。
みなさま、体調などお変わりございませんか？

セットのスウプも今週はあたたかい「カブのポタージュ」を用意しています。
メインは10月下旬ころまで下記の予定です。
・パテの盛り合わせ
・秋刀魚のオイル煮
・キーマカレー
・ラム肉のハンバーガー
・キノコの玄米リゾット

セットメニュー（ひとくちスウプ、サラダ、メイン、コーヒーor紅茶、ミニデザート　￥1500）

みなさまのお越しをお待ちしています。

10月22日開催「つかの間のクラブ　東南アジアの辛味調味料　サンバルペーストを作ろう」
まだ残席がございます。お申込み、お待ちしています。

サンバルペーストって何？といった話から作り方、使い方の説明をいたします。地域や家庭によって様々な味や作り方があるのですが、今回は干しエビ、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、レモングラスなどが入った旨辛なサンバルをご紹介いたします。

内容
①サンバルペーストについてのお話
（市販品の試食、使用するハーブについてなど）
②実習。参加者全員でペースト作り
③ペーストを使った料理のレシピ紹介

日時10月22日（土）16：00〜17：30（15：50受付開始）
定員12名様
会費 2500円（税込/作ったペーストのお土産付き）
持ち物　エプロン（必要な方）、手拭タオル

お問合せ＆お申込み先↓
engawa.inn@gmail.com
03-3722-5007
・お名前・参加人数・連絡先をお伝えください。
・お子様連れの方は座席用意の為、その旨もお伝えください。また包丁を使う作業があります。ご考慮いただいた上でのご同伴をお願いいたします。

それではみなさま、今日も一日お元気で☆