ほとんどの家にあると言っても過言ではない身近なスパイス、胡椒。意外と知らない種類や使い方などを試食を交えてご紹介いたします。
講師は河又松子さん（スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター）
河又さんが先月訪れたスリランカでのスパイス情報なども一緒にお届けします◎

〈内容〉
・胡椒についての講義
・種類や歴史、調理効果などのお話（ 何種類かの胡椒を実際に見て触って味わって頂きます）
・スリランカ・スパイスガーデンの写真（スライドショー）とご説明

〈試食内容〉
・胡椒ご飯
・ポルサンボーラ（スリランカのふりかけのようなお料理/デモンストレーション）
・スリランカのお味紹介。お茶とお菓子。ヨーグルトに孔雀椰子の花から採取した天然甘味料をかけて。

日時：4月22日（土）16時〜17時
会費：1600円（税込）
定員：10名様程度

お問合せ＆お申込み先↓
engawa.inn@gmail.com
03-3722-5007
・お名前・参加人数・連絡先をお伝えください。
・お子様連れの方は座席用意の為、その旨もお伝えください。

皆さまのお申込み、お待ちしています☆