engawa.inn – ページ 57 – space えんがわinn

パン生地と無花果

お店のサンドイッチに使っているバゲットはラズベリーで起こした天然酵母を使って毎朝、焼いております。

パン生地は可愛い。

お菓子作りの風景

今の季節のデザート、無花果のコンポート用に。
赤ワインとスパイスでさっと煮ます。

今日はプラムとピスタチオアーモンドクリームのタルトも焼きました。

ピスタチオの緑とプラムの赤が可愛らしい。

今日は光が綺麗な日ですね。
お店の店内からも緑が見えて気持ちが良いです。
お一人でゆったり読書でも、、。

お待ちしています。

新作デザート！

無花果のコンポートにカルダモンミルクアイス。

形がかわいいエピ、スタンダードにベーコンとチーズをいれて、作ります。
国産小麦を使用して、簡単！捏ねずに作ります。小麦粉の話も少ししたいと思います。
Cafe Les gourmandises　の軽食付きです。

9/18（祝日　月） 9/25（月）
①10:30〜13:30
②14:30〜17:30

開催場所：自由が丘/カフェLes gourmandises atえんがわinn
東京都世田谷区玉川田園調布 2-12-6

参加費：3500円
持ち物：エプロン、ハンカチ
連絡先：yukie.ohno@lesgourmandises.info

今日から営業再開です。

写真はスフレチーズケーキ

濃厚なチーズが口の中に溶けていきます。

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Les gourmandises at えんがわinn

営業時間
木曜日（デザートとドリンクのみで営業）
金曜・土曜・日曜（通常営業　サンドイッチランチ、ドリンク、デザート）
11:00〜17:30 （16時半ラストオーダー）

夏休みのお知らせ

（Les gourmandises at engawa inn）
8月1日から9月6日まで夏休みを頂きます。
9月7日（木）より営業いたします。
よろしくお願いします。

（お隣パテ屋さん）
8月中、パテ屋はお休みさせていただきます。
9月1日（金）11:00〜通常営業となります。

暑い毎日ですが、皆さまお身体に気をつけて、

よい夏をお過ごしください！