セットデザートご紹介☆

5月13日(土)
今日の東京は一日中雨のようですね。
気温も昨日より10℃近く低いそう。

昨日は暑かったので調子に乗ってシャーベットを2種類も作ってしまいました。
本日のセットデザートです。
・ブラッドオレンジ
・レモンチェロとアニス
どちららもメレンゲを入れて「キーン!」な感じではなく「さくっ」
柔らかい口当たりに仕上げています。
レモンチェロはお酒が入っています。どちらかお好きなほうをお選びください。

肌寒いのでつめたいシャーベットはちょっと、、、と思ったらご相談ください。
その時は何か考えますので。。。

本日は第2土曜日ですが明日のミニコンサート準備のため、夜の営業はいたしません。17時ラストオーダー、18時閉店です。
どうぞよろしくお願いいたします。

今朝の空模様の写真。見えないくらいの細い雨が降っています。


みなさまお足元に気を付けてよい一日をお過ごしください☆

営業案内とデザート☆

5月5日(金)は営業しています(17時L.O)
5月6日(土)は休業いたします。

気持ちの良い日が続いていますね。
5日(金)の単品デザートは以下のご用意です☆
・苺のショートケーキ
・レモンのクリームタルト
・ファーブルトン
・バナナとくるみのパウンドケーキ
・紅茶のクレームブリュレ
・自家製アイス(バニラor苺)

ランチタイムは有難いことに席がかなり埋まっています。
ご来店前にお電話をいただけましたら空席状況などお伝えいたします。
03-3722-5007

お休みの方もお仕事の方も、みなさま良い週末になりますように◎

レモンクリームのタルト

デザート紹介です☆

これからの季節にぴったりの爽やかなデザートが出来ました。
フレッシュレモンを贅沢に使用したとろけるレモンクリームのタルトです。

コーヒーにも紅茶にも合いますよ◎
おしゃべりしながら、本を読みながら、、ゆっくりと召し上がっていただくのも楽しいですね。

いちごアイス。

旬のいちごをふんだんに使ったアイスを作りました。

3月も折り返し。まだ寒い日もありますが、暖かな店内でのアイスは至福のひとときですよ。

25日(土)16時開催の試食付きトークイベント「ペルー おいしい旅のご案内」まだ残席がございます。

ペルーに行きたいと考えていらっしゃる方は勿論、ペルーの食に興味のある方やペルーがどこにあるのかご存じない方も楽しめる内容となっています。

インカ帝国の遺跡マチュピチュの秘密から、ジャガイモやトウガラシなどアンデス原産の栽培植物の謎まで。奥の深い歴史と文化を持つ国ペルーの魅力を語るトークにぜひお運びください。

1月14日(土) メニュー紹介

1月14日(土)

今日から明日にかけて今季最強の寒波がやってくるそうですね。
欧州でも各地で暴風雪が続いているとのこと。
みなさま、お出かけの際には寒さにお気をつけください。
また風邪など引かれませんように。

写真はいちごデザート第二弾。
いちごのショートケーキ♡
軽い口どけと甘酸っぱさで、お食後でもペロリです。

セットメニューのお魚料理。
本日は「ニシンのソテー ビネガー風味」です。
塩焼きしたニシンに熱々のじゃが芋、ビネガーでマリネした玉葱とディル。
ナイフとフォークですべてを混ぜてお召し上がりいただくのがおススメです。

夜のご予約は入っていないので(毎月第2土曜のみ予約制で夜営業をしています)17時ラストオーダー以降、お客さまがお帰りになり次第の閉店となります。
どうそよろしくお願いいたします。

デザート紹介 「いちごダッコワーズ」



季節のデザートが変わります。

ヘーゼルナッツを使ったダッコワーズにバニラ香るバタークリーム、苺の組み合わせ。たまりません。

※お食事のパテメニュー。1月13日(金)、14日(土)はレバーパテ、クリームチーズ、フーマス、ポークリエットの4種類のご用意となります。よろしくお願いいたします。
※お隣「Pate屋」さんは来週18日(水)からの営業です。併せてよろしくお願いいたします。

 

シュトレン+スパイスクッキー☆

えんがわinn もちょっと気が早いですが、クリスマスに向けて、少しずつ準備をしています。


 
スパイスと蜂蜜のお酒に浸かったイチジク、クランベリー、そして、ラムレーズン、胡桃にアーモンドスライス、自家製の胡桃とアーモンドのマジパンを使ったシュトレンと、香ばしいパリっと食感のスパイスクッキーを販売しています。
 
どちらも、暖かい部屋でお気に入りのひざ掛けをしながらコーヒー、はたまたホットワインを呑みながら、読書や編み物をしながら、つまみたくなるお菓子ではないでしょうか。
お気軽にお買い求めにいらしてください。

シュトレン 1350yen(1/2 700yen)
スパイスクッキー 150yen

デザート紹介☆

栗の季節モンブランをご用意しました。
しっかり濃厚なマロンクリームにふんわりホイップクリーム、中にはベリーで酸味を足し、土台はアーモンドたっぷりのビスキュイジョコンド。
カソナードでキャラメリゼした栗をのせて、、。

 

えんがわinnでは、パンも酵母から自家製で作っています!
元気な天然酵母と国産小麦粉を使った水分量85%のバゲットです。
天然酵母ならではの香ばしい香りを楽しめます。

本日は17時ラストオーダー。18時まで営業です。
みなさまのお越しをお待ちしています◎

少し肌寒くなり風邪も流行っているようです。みなさまもどうぞお気を付けください。良い週末を。

 

 

営業のお知らせ+デザート+奥沢神社

9月10日(土)

東京は『曇り時々晴れ』の予報。
明日からは雨マークがチラホラしていますね。

◎本日(第2土曜日)は、17時ラストオーダーです。17時以降は限定メニューでの予約制となります。
お茶や軽食は当日予約でも承れる場合がございます。なにかございましたら気軽にお問い合わせください。
Tel 03-3722-5007
どうぞよろしくお願いいたします。

◎デザート写真。
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『チョコバナナエクレア ¥650』

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『黄桃のロールケーキ ¥550』

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『ファーブルトン ¥550』

その他、自家製アイスやパウンドケーキなども用意しています。
ソフトドリンクと一緒のご注文で-¥250のデザートセットになります。
是非お試しくださいませ☆

10、11日と近所の奥沢神社で例大祭があります。
厄除け大蛇のお練りやお神輿で賑やかです。
神楽殿ではお囃子や神楽が奉納されます。
境内はお祭りの屋台がいっぱい。
去年は奥の方で懐かしい『型抜き』もやっていましたよ。

えんがわinnから徒歩12分ほど。奥沢駅からは2、3分です。
行きしな帰りしな、お散歩がてら。
興味ある方はのぞいてみてはいかがでしょう?

それではみなさま、どうぞ良い一日を。良い週末を。

タルトタタン

《 秋のデザート ご紹介 》

毎年人気のタルトタタン。
ようやく林檎の美味しい季節になりました。
甘酸っぱい紅玉をたっぷり使い、ゆっくり時間をかけて焼き上げました。
バニラアイスと一緒にお召し上がり下さい。

『タルトタタン  バニラアイス添え ¥650』

お食事セットのミニデザートをこちらに変更する事も出来ます(+¥500)