マロンクリーム、シャンティ、フランボワーズ、ビスキュイジョコンド、胡桃のクランブル。 シンプルに優しい味に仕上げています。
キャラメルと胡桃のアイスにキャラメリゼした林檎、紅茶のビスキュイなど。。 秋らしいパフェに仕上げました。
じっくり時間をかけてしっかりキャラメリゼした林檎の香りと酸味が美味しいタルト・タタンが出来ました。 カルダモンミルクアイスと供に。