幸せな香り。

自家製天然酵母で作ったパンの焼き上がりは幸せな香り。

このバゲットでニシンソテーをサンドして北欧風ニシンサンドを作ります。
バゲットは販売もできます。

にしんサンド

本日も営業しています。
暑い毎日ですが、緑を見ながらゆっくりしませんか?

写真はにしんサンドです。ランチメニューはどの時間帯でも召し上がれます。
程良く脂ののった鰊のソテー、スパイス酢で漬けた玉葱、サワークリームをを自家製天然酵母バゲットでサンド。

 

7月15日(土)の営業時間と今週のスープ

今週のスープはロシアの冷製ボルシチと、トウモロコシとジャガイモの冷製スープです。

今日の営業時間ですが少し長めで、11:00〜19:00までで、ラストオーダーは18:00です。
お昼の時間帯は少し混雑していますので、遅めの時間、明日はゆったり出来そうです。

Tarte sucre

6月30日。今日の一品。

Tarte sucre
タルト シュクル、フランス語で砂糖のタルトの意味のパンです。
今回は少しアレンジして、ふわふわパンにココナッツと、ココナッツミルク、砂糖をたっぷりかけて焼きました。
お店で販売もしております。