10月29日(日)本日の営業時間について

今日も台風の影響で、雨足が強いですね。。
お出かけし難い休日かと思います。
今日の営業時間ですが、11:00から15:00位までとさせて頂こうかなと思っています。
連絡いただければと思います。

写真は新メニューのホットチョコレート
フランス産チョコレートと牛乳の濃厚な“ほっ”とするお飲みものです。

9月28日(木)

今日は涼しくなって、過ごしやすい日ですね。

お店には沢山の色んな本がえんがわ時代からあります。
今日は私のお気に入りの図鑑を紹介。
絵がとても綺麗で、大人から子供まで楽しめる本です。
ゆっくり本を読みにいらしてください。(Y.O)

パン生地と無花果

 

お店のサンドイッチに使っているバゲットはラズベリーで起こした天然酵母を使って毎朝、焼いております。

パン生地は可愛い。


お菓子作りの風景

今の季節のデザート、無花果のコンポート用に。
赤ワインとスパイスでさっと煮ます。

にしんサンド

本日も営業しています。
暑い毎日ですが、緑を見ながらゆっくりしませんか?

写真はにしんサンドです。ランチメニューはどの時間帯でも召し上がれます。
程良く脂ののった鰊のソテー、スパイス酢で漬けた玉葱、サワークリームをを自家製天然酵母バゲットでサンド。