ダイアリー

パン生地と無花果

 

お店のサンドイッチに使っているバゲットはラズベリーで起こした天然酵母を使って毎朝、焼いております。

パン生地は可愛い。


お菓子作りの風景

今の季節のデザート、無花果のコンポート用に。
赤ワインとスパイスでさっと煮ます。

パンのワークショップ のお知らせ☆ 9/18(月)9/25(月)

 

形がかわいいエピ、スタンダードにベーコンとチーズをいれて、作ります。
国産小麦を使用して、簡単!捏ねずに作ります。 小麦粉の話も少ししたいと思います。
Cafe Les gourmandises の軽食付きです。

9/18(祝日 月) 9/25(月)
①10:30〜13:30
②14:30〜17:30

開催場所:自由が丘/カフェLes gourmandises atえんがわinn
東京都 世田谷区玉川田園調布 2-12-6

参加費:3500円
持ち物:エプロン、ハンカチ
連絡先:yukie.ohno@lesgourmandises.info

9月7日(木)

今日から営業再開です。

写真はスフレチーズケーキ

濃厚なチーズが口の中に溶けていきます。

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Les gourmandises at えんがわinn

営業時間
木曜日(デザートとドリンクのみで営業)
金曜・土曜・日曜(通常営業 サンドイッチランチ、ドリンク、デザート)
11:00〜17:30 (16時半ラストオーダー)