Chợ em Mèo vol.7「ăn cơm 20th Anniversary」
9/28〜9/30
「Chợ em Mèo vol.7」では、日本にベトナム料理を広めた立役者 伊藤忍さん @shinobuvn の主催するベトナム料理教室an com（アン・コム）の20周年を記念して忍さんとも親交の深い３店がタッグを組んでスペシャルプレートをご用意します。
すでにご予約は始まっておりますが、初日28日はまだ空きがございます。
気になる方は @emmeo_onlinestore をチェックしてみてください。
スペシャルベトナムプレートは事前予約となりますが、お買い物やドリンクはどなたでもお楽しみいただけます。
ベトナムから届き立ての新作の器や、ベトナムの日常で使われる道具や雑貨など、たくさん揃えてみなさまのお越しをお待ちしています！
『Chợ em Mèo vol.7 -ăn cơm 20th anniversary party』
日時
◎物販
▷9月28日（土）〜29日（日）
11:00〜18:00
▷9月30日（月）
11:00〜16:00
◎飲食（20th スペシャルプレートは事前予約制）
▷9月28日（土）
第一部：12:00〜14:30（LO.14:00・空きあり）
第二部：15:30-18:00（LO.17:30・空きあり）
▷9月29日（日）、9月30日（月）
FOODは完売しております。
・食事＋1ドリンク 5000円（ドリンク変更＋α）
・スペシャルプレートはご予約制ですが、物販やドリンクは終日どなたでもご利用いただけます。
お支払い
◎物販
▷現金・PayPay・クレジットカード（5000円〜）をご利用いただけます。
◎飲食
▷現金のみ
お願い・ご注意
手提げバッグ（リサイクル含む）は少数のご用意しかございません。
エコバッグをご持参くださいますようお願いします。
プロフィール
伊藤 忍（Shinobu Ito ）
2000年にベトナム・ホーチミン市へ移住。
料理研究のかたわら、当時ベトナムではまだ珍しい隠れ家カフェ&料理教室の立ち上げに全面参加。
マネージャーとして、カフェでのメニュープランニング、観光客向けのベトナム料理教室のコーディネーションに携わる。約3年半のベトナム滞在を終え、日本に帰国。
2004年より、ベトナム料理研究家として活動開始。
2004年10月より、神奈川県の鎌倉市でベトナム料理を主宰。
2006年に神奈川県横浜市に、2010年に東京目黒区自由が丘に、2020年6月渋谷区に移転。
帰国後も頻繁に現地に足を運び、より深くベトナム料理の研究を続けていて、料理教室のメニューのレパートリーは600メニュー以上。
ベトナム料理教室の他、料理番組への出演、雑誌へのレシピ提供、ベトナム料理書籍の制作など、ベトナム料理を広めるために活動中。
