お菓子のテクスチャーは面白い。
陶器のような、チョークのような
メレンゲ
卵白と砂糖だけなのに、泡だてて焼くと素敵なお菓子に変
新作パフェの部品になります。
(Yukie Ohno)
メレンゲ
卵白と砂糖だけなのに、泡だてて焼くと素敵なお菓子に変
新作パフェの部品になります。
(Yukie Ohno)
今年はえんがわinnからLes gourmandises に変わり、メニューや雰囲気など変わりましたが、変わらず来ていただいてるお客様、また、新たにいらしてくださっているお客様、ありがとうございます。
6月中旬からなのでまだ半年ですが、(もう半年)色んな人に出会えて、そして、改めて自分の作るパンやお菓子について考える事ができました。
来年はもっと良いお店になるよう精進します。
どうぞ、よろしくお願いします。
そして、皆さま、素敵な年末年始をお過ごしくださいませ。
(Yukie Ohno)
本日は今年の最終営業日です。
年末の忙しい中、ゆったりしにいらしてください。
冬の果物柚子マカロン。
今日は朝から夕方まで本当に天気に恵まれた一日でした。暖かい陽射しの中、ゆっくりとお客さまとの会話も楽しめたクリスマスぶな市となりました。
足をお運びいただいたみなさま、「いいね!」の応援をしてくださったみなさま有り難うございました。
大人気だったビアシンケンのグリルは田園調布駅前のMetzgereiSasaki(メッツゲライササキ)さんのもの。ドイツと フランスの加工肉(シャルキュトリー)専門店さんです。店内でのお食事の他、テイクアウトも充実しています。
25日まで日比谷公園で行われているクリスマスマーケットにも出店されているので、是非チェックしてみてくださいね↓
https://ja-jp.facebook.com/MetzgereiSasaki/
カフェ「Les gourmandises at えんがわ inn」は明日が年内の最終営業となります。忙しい時期ですが、どうぞ師走の喧騒を離れ、のんびり息抜きにいらしてください。
みなさまどうそ良いクリスマスを過ごされますように☆
12/23土☆クリスマスぶな市
軽食とホットワイン、雑貨の「inn 」です。
お野菜のポトフ、ホットワイン、ジンジャークッキー、スパイスティー、田園調布メッツゲライササキさんのビアシンケン、信州のりんご、雑貨を出しています。
みなさま、どうぞいらしてくださいね。
うつわ工房ごま です。
明日のクリスマスぶな市に出店致します。
動物箸置きシリーズに加え、使って楽しい気分になるような小物をいろいろお持ちします。
1つ1つ手作りですので、お気に入りの子を見つけていただけたら嬉しいです。
皆様とお話し出来るのを楽しみにしております。
明日はお店の庭でクリスマスマルシェが、開催されます。
出店ではあったかポトフや素敵なアクセサリー.
カフェでお食事も出来ますし、色々なお菓子を用意して待
こちらはスパイスクッキー!
(Yukie Ohno)
小さな蚤の市「すみたま屋」
母が残した食器やアクセサリーなどを出店します。
小さな蚤の市のようにお気に入りの一品を見つけていただけたら嬉
ま た少しですが交流のある住田町の乾物もお持ちします。
12/23はパテ屋さんとcafé les gourmandises at Engawa inn のお庭で、クリスマスマルシェを開催します。
カフェでは、当店の看板メニューの自家製パンで作ったサンドイッチ2種にしんサンドと南仏サンドにミニスープ、コーヒーor紅茶をつけたメニューをお出しする予定です。
デザートもご用意して、お待ちしています。
店内では、この季節ならではのシュトレンやビスコッティやマカロンなどのお菓子も販売しています。
(Yukie Ohno)
お庭の椎の木が綺麗に色付きました。
自家製ジンジャーレモネード用に生姜をかったら、猫オバ
今日も営業しております。
(Yukie Ohno)