6月24日(日)開催「今、聞きたい行きたいキューバの話」

6月24日(日)1330~1630
トークイベントのお知らせ☆
「今、聞きたい行きたいキューバの話」

 

「髭のカストロとチェ・ゲバラの革命キューバ」か。
「ブエナビスタ・ソシアルクラ ブの老音楽家たちの故郷キューバ」か。
はたまた「ヘミングウェイと葉巻とラム酒の楽園キューバ」なのか。

カリブ海に浮かぶ小さな島国は、それぞれの立ち位置によっ てさまざまな表情を見せてくれます。
コロンブスが航海日誌に「人間が目にしたもっ とも美しい土地」と書き記したキューバは、「世界の例外」とでもいうべきユニーク な存在でしょう。

知られざる熱帯社会主義の辺境キューバを語りつくす、日曜日の午 後のengawa.innにぜひ足をお運びください。

6月24日(日)1330~1630
参加費¥2000
ドリンク付(キューバのコーヒー「クリスタル・マウンテン」1ドリンク+おかわり可のマテ茶)

お申込先方法
お名前、携帯番号(複数名でご参加の際は代表者さまの携帯番号のみでOKです)を下記までお送りください。
中学生以下無料。お子さま同伴可(座席ご用意の関係上、同伴者さまがいらっしゃる場合はその旨をお知らせください)
engawa.inn@gmail.com

語り手:白根 全(しらね ぜん)
日本で唯一、世界中でも2人しかいないカーニバ ル評論家/ラテン系写真家。
アフリカやラテンアメリカなど世界の辺境を歩き、これ までに訪れた国は6大陸、150ヵ国超。趣味/道楽で定点観測と路上観察を続けてい るキューバは、1989年以来30回目の訪問をマーク、滞在はのべ2年以上になる。

サントノーレ

 

カフェ営業とお菓子とパンのワークショップをしているLes gourmandise グルマンディーズです。

今月のワークショップ、もうすぐです。

シュー生地を使った人気のお菓子、サントノーレ
シュー生地とフランス菓子の基本、カスタードクリームを作ります。
皆さんは組み立てを一人一人して頂きます。
作ったものは試食します。

開催日時 : 5月27日(日) 5月29日 (火)
11:00〜13:30 / 14:30〜17:00

場所 : SPACEえんがわinn
世田谷区玉川田園調布2-12-6

参加費 : 3500円 (軽食付き)

問い合わせ先 : yukie.ohno@lesgourmandises.info

7月1日(日)開催 パンのワークショップ

 

どのようにして天然酵母ができるのか?
どの状態になったら菌が発生しているのか?
どのように育てたらよいのか?
興味はあるけれど、わからないことが沢山あると思います。実際に酵母見て、触って、匂いを嗅いで観察してみましょう。
酵母の作り方から、育て方、そして実際にどうやって使ってパンを作るのかをデモストレーションにてお見せします。
そして、天然酵母のパンの試食をご用意いたします。
そして、作った酵母は皆さんにお分けして持って帰っていただきます。

開催日時: 7月1日(日)
10:30 〜 13:30
14:30 〜 17:30
参加費: 3500円
持ち物: エプロン、ハンカチ,タッパー
連絡先: yukie.ohno@lesgourmandises.info