玉川田園調布の緑豊かなゆとりの空間で、テーブルを囲みながらのデモンストレーションスタイルの料理教室。カジュアルワインの選び方や、飲み方、これさえあればのおつまみを作ります。是非、ゆったりとした時間をお過ごしください。

8月17日（金）19：00〜21：00
8月18日（土）11：00〜13：00、16：00〜18：00
定員：各回10名様
会費：6200円（レシピ・試食・ワイン３杯付き）
＊ノンアルコールのご用意もございます。
事前お振込とさせていただきます。 （お申し込み後に、詳しい内容をお知らせいたします。）

Menu
・なんと、簡単なリエット！（デモンストレーション）
・エスニックな胡瓜のソースのアレンジオードブル（デモンストレーション）
・トマトで作る万能ペーストと野菜
・季節の魚のカルパチョ
・〆の夏のカレー（デモンストレーション）
＊space engawa inn とのコラボ企画
・夏のカレーに合わせて、作り置きできる調味料：万能サンバルペースト（レシピ有り）

・Wine
カジュアル！スパークリングワイン・白ワイン・夏の赤ワイン
＊サングリアのレシピとスパイスのお土産付き

お申し込み・お問い合わせ
makicooking.okusawa@gmail.com

島田まき
makicookingstudio主宰。料理研究家・ソムリエ・漢方アドバイザー。
日々の食卓と美味しいワインと家族を愛する料理人。フレンチレストランでの料理人とソムリエの経験を活かしたフレンチ家庭料理が得意とする。
NHKきょうの料理、女性誌などでもレシピを掲載。
makicookingstudio.com

カリブ海に浮かぶ小さな島国は、それぞれの立ち位置によっ てさまざまな表情を見せてくれます。
コロンブスが航海日誌に「人間が目にしたもっ とも美しい土地」と書き記したキューバは、「世界の例外」とでもいうべきユニーク な存在でしょう。

知られざる熱帯社会主義の辺境キューバを語りつくす、日曜日の午 後のengawa.innにぜひ足をお運びください。

6月24日（日）1330～1630
参加費￥2000
ドリンク付（キューバのコーヒー「クリスタル・マウンテン」1ドリンク＋おかわり可のマテ茶）

お申込先方法
お名前、携帯番号（複数名でご参加の際は代表者さまの携帯番号のみでOKです）を下記までお送りください。
中学生以下無料。お子さま同伴可（座席ご用意の関係上、同伴者さまがいらっしゃる場合はその旨をお知らせください）
engawa.inn@gmail.com

語り手：白根 全（しらね ぜん）
日本で唯一、世界中でも2人しかいないカーニバ ル評論家／ラテン系写真家。
アフリカやラテンアメリカなど世界の辺境を歩き、これ までに訪れた国は６大陸、150ヵ国超。趣味／道楽で定点観測と路上観察を続けてい るキューバは、1989年以来30回目の訪問をマーク、滞在はのべ２年以上になる。