9月26日（土） 営業のお知らせ☆
11～14時ラストオーダー（15時閉店）
明日は月に一度のつかの間のマルシェです。
夕方から関連イベントとして、農家さんによる「ぬか漬けワークショップ」を開催いたします。
申し込み・問い合わせ先はコチラ↓
えんがわinn 03-3722-5007
engawa.inn@gmail.com
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いいたします。
写真はセットのスウプとサラダです。
・トマトとビーツをメインにセロリなどの香草を使った野菜のスウプは肌寒くなったこれからの季節におすすめです。
・何人かのお客様が作り方を聞いてくださった南瓜サラダ。
南瓜を酒と味醂、醤油、すりおろし生姜でゆっくり煮含めます。崩れるくらいの柔らかさになったらフタを外して、お好みの大きさに潰しながら水分をとばします。粗熱が取れたらマヨネーズで和えます。
店ではサラダとしてお出ししていますが、生姜をたっぷり入れるとスパイシーさが増し、お酒のつまみにもなりますよ☆
■秋の連休。日月の定休日以外は営業しています。
火～金11～18時（17時L.O）
なお26日土は「つかの間のクラブ ぬか漬けワークショップ」開催の為、14時L.Oです。クラブはまだ残席がございます。お申込みお待ちしています。
■9/19（土）HORA AUDIOさんによるスピーカー「MONO」の視聴イベントが開催されました。
いつもの店内より照明を落とし、じっくりとスピーカーに耳を傾ける。音が好きな者同士が集う空間はどこか心地よい連帯感があり、2時間半があっという間でした。
今回来られなかった方。10月25日「第二回 MONONONE」が茅ヶ崎「BRANDIN」で開催決定です。興味のある方は是非チェックしてみてくださいね。
また9月15日発売の雑誌「pen」の特集「暮らしが楽しくなるアイデア集」にMONOが掲載されています。こちらも是非ご覧ください。
■それではみなさま、良い連休をお過ごしください◎
HORA AUDIOの受注生産スピーカー「MONO」の音が今週いっぱいえんがわinnにてお楽しみいただけます。
本日、搬入されたMONOは思ったよりスリム。見た目はとてもシンプルなスピーカーでした。家具職人の経歴も持つ製作者が作るそのスピーカーは以前からそこにあったかのように店内に溶け込み、まるでインテリアの一部のよう。
しかし、その内部は細部までこだわり、大量生産では実現が難しい手仕事が駆使されています。小さな音を大きな力へ変換するホーンの原理を利用したMONOは低音も自然な音で再生してくれました。
是非、お時間ございましたらカフェえんがわinnでMONOを楽しむ「モノノネ空間」にお越しくださいませ。常時、お茶のみのご利用も可能です。
9/19（土）は「MONO」視聴イベントの為、カフェ営業は14時半L.Oとなります。
