パンのワークショップご案内(7/31月)

パンのワークショップのご案内

 

どちらもパン初心者の方にぴったりな簡単!捏ねずに作るパンです。
フォカッチャはデモストレーションで作り方をお店します。ふわふわココナッツマンゴーは、みなさん一人一人捏ねる所からつくります。
最後にフォカッチャに合わせて軽食を用意します。
おうちでパン作りはじめませんか?

開催日時:7月31日(月)
10:30 〜 13:30
14:30 〜 17:30

開催場所:自由が丘
カフェLes gourmandises atえんがわinn
東京都 世田谷区玉川田園調布 2-12-6

参加費:3500円
持ち物:エプロン、ハンカチ
連絡先:yukie.ohno@lesgourmandises.info

6月24日(土)『玉田(たまでん)ブナ市』開催。

毎月第4土曜日にひらいていました「つかの間のマルシェ」の後に、お隣のパテ屋さん主催「玉田ブナ市」が始まります。

・古本、CD
・ブナ帯オリジナルトートバッグ
等を販売予定。
掘り出し物に出会えるかも。。。

11:00位〜15:00位を予定。
『ともかく新しい試みですので、内容や時間なども様子をみながら、ボツボツやっていきたいと思います』とのこと。

ブナ市では、飲み物食べ物の販売は、今のところありませんが、カフェLes Gourmandisesは営業いたします。

明日の天気もよさそうですで、お散歩がてら覗きにいらして下さいね。

5月24日(水)イベント&メニューの案内

本日より店内にて小野颯子フラワーリース作品展を開催しています(~26金まで)

毎年この時期にお楽しみいただいているリース。時折感じる草原に立ったかのような香りに癒されます。お茶、お食事とともにお楽しみください。
リースは今週土曜日の「つかの間のマルシェ」にて販売いたします。

 

今日のセットのミニサラダ。
トウモロコシが入っています!「そうか、もうそんな季節か」としみじみ。
「そんな季節か」と言えば、庭やテラスに蚊が出てきました。必要ないと思っていた蚊取り線香がまだまだ活躍しそうです。

セットメニューのメインは
・ラム肉のハンバーグ
・パテの盛り合わせ
・バターチキンカレー
・きのこの玄米リゾット
・秋刀魚のオイル煮
です。

秋刀魚は季節ではないのですが、今月末の閉店で「もう一度食べたかった」というお声を頂戴しメニューに載せました。
今週末か来週の水曜日はカレーが「海老とトマトのカレー」に変更予定です。

きっと毎日いろいろな場所でいろいろなことがありますが、ふとした時にゆっくりと息を吐いて深呼吸。
何が変わるわけでもないですが、新しい空気が入る感覚がちょっとよい気がしませんか。

Have a nice day☆

イベントご報告(イベントは終了いたしました)

暑い日が続いていますね。みなさまお元気でしらっしゃいますか?
 
写真は先週の土曜日夕方に開催した、瀬戸山玄「ハイブリッド紙芝居デビュー・絶滅危惧種の夕べ」の模様。
明かりを落した店内でカフェとはまた違う楽しい、興味深い時間を共有いたしました。
ご参加いただいたみなさま、有り難うございました。
 
当日、途中上映したアニメの製作者:松本力さんの作品が市原湖畔美術館に出展されます。(6/3~7/30)
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。↓
 
アブラカダブラ絵画展 Abracadabra of Drawing
絵画と空間に魔法をかける12人のアーティスト達

5月20日(土)の営業について

5月20日(土)夕方19時よりイベントを開催いたします。
ラストオーダーは16時です。(16時30分閉店)

イベント詳細
瀬戸山玄「ハイブリッド紙芝居デビュー・絶滅危惧種の夕べ」

ドキュメンタリー絵画を紙芝居用具にセットして、それに講談調の語りを加えた新しい表現の門出です。

日時:5月20日(土)19時開演(18時45分開場)
イベント時はカフェの営業はございません。必要な方は飲み物、サンドイッチやおにぎりなどの軽食をご持参ください。(ごみはお持ち帰りいただきます)
会は約2時間ほどを予定しています。
予約不要、入場無料です。みなさまお気軽においでくださいませ。

写真は厨房裏の搬入口に咲いていたお花。
気が付くと色々な植物が勝手に育っていてびっくりします。
明日もどうそ良い一日を◎

5月14日(日)ミニコンサートご案内

 

明日は一年で最もえんがわinnにお客さまがいらっしゃる日、玉川まちフェスタです。
 
10~15時は近隣の「デイホーム玉川田園調布」でバザーやフリマ、カレーなどの軽食やお菓子の販売があります。イートインスペースもありますよ。
ワンコイン指圧や『ガラスのかけらで絵を描こう!』というワークショップブースもあるそうです。
(※接着剤を使用。ちいさなお子さまは手伝ってくださる方同伴でお願いいたします。10:00~14:30随時受付/費用:1作品600円)
 
15時からはえんがわinnでミニコンサート。
15時開演、14時半ころから受付予定です。
毎年100名さまほどのお客さまがステキな音を楽しみにいらっしゃいます。
入場料:1000円(未就学児まで無料)/1ドリンク付
 
明日は雨もあがり過ごしやすそうな日のようです。お時間がございましたらいつもと違う「えんがわinn」に遊びにいらしてくださいね。
 
※ミニコンサートの入場料の半額、フリマブース出店料全額は日本冒険遊び場づくり協会へ寄付されます。

ワークショップご案内 「天然酵母の作り方、育て方」

えんがわinnスタッフの大野ゆきえちゃんが主催するお菓子のワークショップ「Les gourmandises(レ グルマンディーズ)」
今回は天然酵母がテーマです。

 

どのようにして天然酵母ができるのか?どの状態になったら菌が発生しているのか?どのように育てたらよいのか?
興味はあるけれど、わからないことが沢山あると思います。実際に酵母見て、触って、匂いを嗅いで観察してみましょう。

酵母の作り方から、育て方、そして実際にどうやって使ってパンを作るのかをデモストレーションにてお見せします。
そして、天然酵母のパンの試食をご用意いたします。
作った酵母は皆さんにお分けして持って帰っていただきます。

日時:6月6日(火)
10:30 〜 13:30
14:30 〜 17:30

開催場所:カフェえんがわinn
参加費:3500円
持ち物:エプロン、ハンカチ、タッパー
連絡先:yukie.ohno@lesgourmandises.info

みなさまのお申込みお待ちしています☆

お菓子のワークショップご案内(4月24日 月曜)

えんがわinnスタッフの大野ゆきえちゃんが主催するお菓子のワークショップ「Les gourmandises(レ グルマンディーズ)」
今回はコンフィズリー(砂糖菓子)の中からマシュマロとパートドフリュイを習います。

味はモチロンですが、この見た目のかわいさ!
どこか懐かしいような。ちっちゃい時に大切にしていた宝ものを大人になって見つけたような気分になるのは私だけでしょうか。

過ごしやすい季節となってきました。一緒にお菓子作りを楽しみませんか?
みなさまのお申込み、お待ちしています。

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コンフィズリーとは、砂糖菓子をいいいます。
今回はコンフィズリーの中からマシュマロとパート・ド・フリュイの二品を作ります。常温菓子なので手土産に持って行くのも便利ですし、作る過程も楽しいお菓子です。
パート・ド・フリュイは苺とバルサミコ味です。
今回はデモストレーションとみなさんでの共同作業になります。

開催日時: 4月24日(月)2部制
①10:30 〜 13:00
②14:30 〜 17:00

開催場所:カフェえんがわinn
参加費:3000円
持ち物:エプロン、ハンカチ

お申込み先:yukie.ohno@lesgourmandises.info
Les gourmandises
http://www.lesgourmandises.info/

4月つかの間のクラブご案内☆

4月つかの間のクラブのご案内をいたします。
テーマは「 スパイスのお話~意外に知らない胡椒について~」です。

ほとんどの家にあると言っても過言ではない身近なスパイス、胡椒。意外と知らない種類や使い方などを試食を交えてご紹介いたします。
講師は河又松子さん(スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター)
河又さんが先月訪れたスリランカでのスパイス情報なども一緒にお届けします◎

〈内容〉
・胡椒についての講義
・種類や歴史、調理効果などのお話( 何種類かの胡椒を実際に見て触って味わって頂きます)
・スリランカ・スパイスガーデンの写真(スライドショー)とご説明

〈試食内容〉
・胡椒ご飯
・ポルサンボーラ(スリランカのふりかけのようなお料理/デモンストレーション)
・スリランカのお味紹介。お茶とお菓子。ヨーグルトに孔雀椰子の花から採取した天然甘味料をかけて。

日時:4月22日(土)16時〜17時
会費:1600円(税込)
定員:10名様程度

お問合せ&お申込み先↓
engawa.inn@gmail.com
03-3722-5007
・お名前・参加人数・連絡先をお伝えください。
・お子様連れの方は座席用意の為、その旨もお伝えください。

皆さまのお申込み、お待ちしています☆

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自動代替テキストはありません。

 

いちごアイス。

旬のいちごをふんだんに使ったアイスを作りました。

3月も折り返し。まだ寒い日もありますが、暖かな店内でのアイスは至福のひとときですよ。

25日(土)16時開催の試食付きトークイベント「ペルー おいしい旅のご案内」まだ残席がございます。

ペルーに行きたいと考えていらっしゃる方は勿論、ペルーの食に興味のある方やペルーがどこにあるのかご存じない方も楽しめる内容となっています。

インカ帝国の遺跡マチュピチュの秘密から、ジャガイモやトウガラシなどアンデス原産の栽培植物の謎まで。奥の深い歴史と文化を持つ国ペルーの魅力を語るトークにぜひお運びください。