酵母のワークショップ準備。
プラムとドライブルーベリーでおこし中です。
どのようにして天然酵母ができるのか？
どの状態になったら菌が発生しているのか？
どのように育てたらよいのか？
興味はあるけれど、わからないことが沢山あると思います。実際に酵母見て、触って、匂いを嗅いで観察してみましょう。
酵母の作り方から、育て方、そして実際にどうやって使ってパンを作るのかをデモストレーションにてお見せします。
そして、天然酵母のパンの試食をご用意いたします。
そして、作った酵母は皆さんにお分けして持って帰っていただきます。

開催日時：
6月26日（火）
10：30 〜 13：30
14：30 〜 17：30
7月1日（日）
10：30 〜 13：30
14：30 〜 17：30

参加費：3500円
持ち物：エプロン、ハンカチ,タッパー
連絡先：yukie.ohno@lesgourmandises.info