11月21日（土）
週末メニュー
・牛肉のテリーヌ ￥650
オージービーフの赤身をショルダーベーコンで包んでオーブンでじっくり火を入れたテリーヌです。
単品としてお酒のお供に。
またサラダ仕立てにしてセットメニューのメインに
お選びいただくことも出来ます。
今日から三連休ですね。
いろいろなことに感謝。
みなさまどうぞ良い週末を☆
※えんがわinnは通常通り日月が定休日です。
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小腹がすいたら、鱈のグラタン。
11月14日（土）
週末メニュー
・鱈と長葱のグラタン ￥650
明日は全国的に雨のようですね。
そんな日は読もうと思ってたけどなかなか読めない本、書こうと思っていて延ばし延ばしになっていた手紙などを持ってカフェで過ごすのはいかがですか？
あたたかいコーヒーやホットワインを片手に。
ビールもいいですね。
小腹がすいたら、鱈のグラタン。
おすすめです。
それではみなさま良い週末を☆
週末メニューと祝日（文化の日）営業のお知らせ☆
10月31日（土）
週末メニュー
・甚五右ヱ門芋と舞茸のグラタン ￥650
甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）は山形県真室川で受け継がれてきた伝承野菜です。品種改良をせずに「森の家」さんが代々、なんと室町時代から育ててきた里芋だそうです。
煮くずれしないのに柔らかく、味がしっかりしている。そんな芋の特性を活かし、秋にぴったりのグラタンに仕上げました。
店には行けないけど興味があるという方は是非「森の家」さんのHPやFacebookをチェックしてみてくださいね。
芋畑の写真は豊かな自然を感じ、あたたかな気持ちになりますよ。
https://www.facebook.com/morinoieimo/
http://www.morinoie.com/imo/
11月も日曜＆月曜が定休日です。
11月3日、文化の日は通常通り11時オープン、17時ラストオーダーです。どうぞよろしくお願いいたします。
それではみなさま、良い週末を。良い祝日を☆
週末メニューとビーツたち
10月17日。
久々の週末一品メニューは
・秋刀魚のオイル煮 ￥850
・ズッキーニとナスのマリネ ￥300
・チーズの盛り合わせ
です。
ビーツを使ったお野菜のスウプは今週まで。来週からはひよこ豆とミントのスウプを予定しています。どうぞお楽しみに。
明日の東京の天気予報はくもり時々、雨。
お時間ございましたら、カフェでのんびり読書なんていかがですか？秋ですし。
お茶のみでも予約を承っています☆
肌寒い日が続きますが、皆さま体調にお気をつけて。
良い週末を！
明日の営業とイベントについて
9月26日（土） 営業のお知らせ☆
11～14時ラストオーダー（15時閉店）
明日は月に一度のつかの間のマルシェです。
夕方から関連イベントとして、農家さんによる「ぬか漬けワークショップ」を開催いたします。
申し込み・問い合わせ先はコチラ↓
えんがわinn 03-3722-5007
engawa.inn@gmail.com
※当日のお問い合わせはお電話にてお願いいたします。
写真はセットのスウプとサラダです。
・トマトとビーツをメインにセロリなどの香草を使った野菜のスウプは肌寒くなったこれからの季節におすすめです。
・何人かのお客様が作り方を聞いてくださった南瓜サラダ。
南瓜を酒と味醂、醤油、すりおろし生姜でゆっくり煮含めます。崩れるくらいの柔らかさになったらフタを外して、お好みの大きさに潰しながら水分をとばします。粗熱が取れたらマヨネーズで和えます。
店ではサラダとしてお出ししていますが、生姜をたっぷり入れるとスパイシーさが増し、お酒のつまみにもなりますよ☆
