えんがわinnスタッフの大野ゆきえちゃんが主催するお菓子のワークショップ・Les gourmandises （レ・グルマンディーズ）
1月の日程が決まりましたのでお知らせいたします。
柚子のコンフィ入りのバタークリームを挟んだ柚子マカロンです。 コツのいるマカロンですが、作れるようになったら嬉しい一品。 今回は参加型のデモストレーションです。
日時：１月３０日 （月）
１０：３０〜 １３：３０
１４：３０〜 １７：３０
定員：各７名
場所：えんがわinn（自由が丘）
〒158-0085
東京都世田谷区玉川田園調布2-12-6
参加費：３５００円
持ち物：エプロン 筆記用具 ハンカチ
※今回は自由が丘と西荻窪と２カ所での開催です。
（西荻窪はレンタルスペース アトリエ･ハコにて23日、24日に開催）
詳細、お申込みはこちらまで↓
https://www.facebook.com/events/1713438932318001/
www.lesgourmandises.info/
どなたさまもお気軽にご参加くださいね。
11月26日(土)10－16時
（出店者）
・SHO Farm（横須賀の無農薬野菜）
・天然酵母パンノエル（天然酵母のパン、焼き菓子など）
・彩り屋（ビーズやレースのアクセサリー）
・mame.（手作りの革小物やバッグなど）
・長野フルーツ（りんごや果物のジャムなど）
・えんがわinn（焼き菓子やシュトレン）
落ち葉が舞い散る季節となりました。
みなさま、お元気でしょうか？
今週の土曜日は月に一度のマルシェ開催日です。
今月も季節を感じる食材や雑貨など盛り沢山のラインナップとなっています。
えんがわ innではマルシェ食堂としてSho Farmさんの野菜を使った「三浦大根と鶏の煮物膳」「人参のパウンドケーキ」を用意いたします。
当日のお食事メニューは上記のみとなりますのでどうぞよろしくお願いいたします。（14時L.O 限定30食 なくなり次第終了）
「ことりの刺繍で年賀状づくり」はまだ残席がございます。お申込みお待しています↓
m-iro@irodoriya.jp
（お申込みはお名前・人数・ご連絡先を記載してください）
※写真は昨年11月のマルシェの様子です。今年も秋の味覚をお楽しみください◎
1月つかの間のクラブご案内☆（場所：えんがわinn）
彩り屋さんによる「ことりの刺繍で、年賀状づくり」
内容:
①小鳥モチーフを２つ刺繍します。
②刺繍した小鳥たちの年賀状アレンジの仕方、撮影のコツ、コラージュのアイデアなどをご紹介します。
今回ことりの刺繍で使うステッチは、アウトラインステッチ、バックステッチ、サテンステッチの3つのステッチです。
よく使うステッチなので、覚えて 自分や子どもが描いたイラストも刺繍にしてみませんか。
作品はクリスマスのオーナメントとしても飾ることができますよ。
日時:11月26日(土)16:00～17:30
(15:50受付開始)
定員:10名
会費:2000円
(税込/作品のお持ち帰り
糸・刺繍針・布地はご用意します。)
持ち物:お持ちできれば持参して下さい。
刺繍枠(12㎝のものが適当)
まち針、糸切りバサミ、裁ちバサミは用意しますが、人数分はありません。譲り合いながらのご使用になります。)
問合せ:彩り屋 原田
m-iro@irodoriya.jp
◎お名前・参加人数・連絡先をお伝え下さい。
◎お子さま連れの方は、座席の用意のため、その旨もお伝え下さい。また、針やハサミを使う作業があります。ご考慮いただいた上でのご同伴お願い致します。
11月つかの間のクラブご案内☆（場所：えんがわinn）
「ことりの刺繍で、年賀状づくり」
内容:
①小鳥モチーフを２つ刺繍します。
②刺繍した小鳥たちの年賀状アレンジの仕方、撮影のコツ、コラージュのアイデアなどをご紹介します。
日時:11月26日(土)16:00～17:30
(15:50受付開始)
定員:10名
会費:2000円
(税込/作品のお持ち帰り
糸・刺繍針・布地はご用意します。)
持ち物:お持ちできれば持参して下さい。
刺繍枠(12㎝のものが適当)
まち針、糸切りバサミ、裁ちバサミは用意しますが、人数分はありません。譲り合いながらのご使用になります。)
問合せ:彩り屋 原田
m-iro@irodoriya.jp
◎お名前・参加人数・連絡先をお伝え下さい。
◎お子さま連れの方は、座席の用意のため、その旨もお伝え下さい。また、針やハサミを使う作業があります。ご考慮いただいた上でのご同伴お願い致します。
店内で展示販売しているジュエリーブランド「Slow jewelry」のSALEのご案内です。（ 2016.10/15～11/30）
旅で出会う一瞬の風景や世界各国の色とりどりの伝統文化が作品のインスピレーションの源となっているSlow jewelry。
美術館に行く、海に行く、山に行く、洋書をめくる…そんな日常にある非日常を楽しむ大人のための、Relaxテイストなジュエリーです。
10月下旬より、Slow jewelryの拠点がフランスに移転となるため、10/15～11/30に期間限定のセールを行います。
すべての作品が30～50％OFFとなります。
なかなかない機会ですのでお見逃しなく。
どれも手作りの1点ものです。気になっている作品のある方はお早目にご来店くださいね☆
なお今後はフランスより作品が届けられます。これからの活動もどうぞ楽しみにしていてください。
『東南アジアの辛味調味料 サンバルペーストを作ろう』
おまたせいたしました。先月の水キムチに続き、10月もリクエストをいただいた内容の講習会です。
今月は『東南アジアの辛味調味料 サンバルペーストを作ろう』です。
サンバルペーストって何？といった話から作り方、使い方の説明をいたします。地域や家庭によって様々な味や作り方があるのですが、今回は干しエビ、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、レモングラスなどが入った旨辛なサンバルをご紹介いたします。
講師はつかの間のクラブではおなじみの河又松子さん（スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター）
サンバルペースト作り（実習）ではえんがわinn店長の林がご家庭でも揃えやすい材料でのペースト作りをご説明いたします。
内容
①サンバルペーストについてのお話
（市販品の試食、使用するハーブについてなど）
②実習。参加者全員でペースト作り
③ペーストを使った料理のレシピ紹介
日時10月22日（土）16：00〜17：30（15：50受付開始）
定員12名様
会費 2500円（税込/作ったペーストのお土産付き）
持ち物 エプロン（必要な方）、手拭タオル
お問合せ＆お申込み先↓
engawa.inn@gmail.com
03-3722-5007
・お名前・参加人数・連絡先をお伝えください。
・お子様連れの方は座席用意の為、その旨もお伝えください。また包丁を使う作業があります。ご考慮いただいた上でのご同伴をお願いいたします。
皆さまのお申込み、お待ちしています☆
※写真は7月に行われた『夏にぴったり！ハーブとスパイスを使って南米のお肉ソース作り』の様子です。
このような感じで今回もみなさまにお手伝いいただきます。どうぞよろしくお願いいたします◎
つかの間のクラブ ご案内☆
『秋のフルーツでスパイスクッキング』
フルーツの美味しい季節になりましたね。
今月のつかの間のクラブは旬のフルーツとスパイスを合わせた料理
講師はつかの間のクラブではおなじみの河又松子さん（
リクエストにお応えし、水キムチの講習もいたしますよ。
内容
①水キムチの作り方、試食
②フルーツコンポート作り方、試食
③質問や歓談タイム
9月24日（土）16：00〜17：15（15：50受付開始）
会費 1600円
※もぎたて果物とスパイスのお土産付き
お問合せ＆お申込み先↓
engawa.inn@gmail.com
03-3722-5007
・お名前・参加人数・連絡先をお伝えください。
・お子様連れの方は座席用意の為、その旨もお伝えください。
皆さまのお申込み、お待ちしています☆
つかの間のクラブ ご案内☆
『夏にぴったり！ハーブとスパイスを使って南米のお肉ソース作り』
カフェえんがわinnでは月に一度、「つかの間のマルシェ」という小さな市を開催しています。
それにあわせて「つかの間のクラブ」というマルシェと連動した会も開いています。
7月の「つかの間のクラブ」はハーブ＆スパイス関係の講習会です。
講師はつかの間のクラブではおなじみの河又松子さん（スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター）
おもてなしやBBQ（バーベキュー）にもぴったりな夏らしいソースを実習や試食を交えてご紹介していただきます。
今回もスパイスの魅力がたっぷり詰まったワークショップですよ。
内容
①ハーブとスパイスのお話
（ローズマリー、パセリ、香菜etc…）
②ハーブ系スパイスを使って2種のお肉ソース作り
•たっぷりのイタリアンパセリでアルゼンチンのお肉ソース作り
•SHO farmさんのハラペーニョでサルサソース作り
③質問や歓談をしながらの試食タイム（BBQソースは流行りの赤身肉で美味しくいただきます‼）
7月23日（土）16：00〜17：15（15：50受付開始）
参加費：1800円（税込/ウェルカムドリンク付き）
持ち物：エプロン（なくても可）、手拭タオル
お問合せ＆お申込み先↓
engawa.inn@gmail.com
03-3722-5007
・お名前・参加人数・連絡先をお伝えください。
・お子様連れの方は座席用意の為、その旨もお伝えください。
皆さまのお申込み、お待ちしています☆
今週の土曜日は月に一度のつかの間のマルシェ開催日です。
今回は初の試みとして横須賀の無農薬農家SHO Farmとえんがわ innがコラボした「マルシェカレー」を用意いたします。
当日のカフェお食事メニューはマルシェカレーのみとなりますのでどうぞよろしくお願いいたします。（10時から。14時ラストオーダー）
「つかの間のクラブ」
16時からは店内にてロハス・クリップスさんによる虫よけ、消臭ミスト作りのワークショップを行います。いづれも肌や健康に影響の少ない、自然に近い成分を使用します。使う機会が増えるからこそ体に負担のないものを選びたいですね。
現在、残席が4席ございます。
お申込みお待ちいたしています☆
engawa.inn@gmail.com（お申込みはお名前・人数・ご連絡先を記載をお願いいたします）
明日6月18日（土）のセットメニューメインは
・パテ3種盛り合わせ
・ニシンのソテー
・スペアリブのバルサミコソース
・海老とトマトのカレー
・お野菜のテリーヌ
の中よりお選びください。
最初のひとくち、サラダ、ミニデザート、食後のコーヒーor紅茶付です。
6月25日（土）は16時より店内にてワークショップが開催されます。お申込みお待ちしています☆
「梅雨・夏をアロマでさわやかに
～虫よけ、消臭ミストを手作りして快適生活～」
（ 内容）
①アロマの虫よけ作り＆ミョウバンスプレー作り
②フェアトレードやコミュニティトレードのお話
③赤紫蘇ジュース作り方の説明
・時間：16時～17時(15:50受付)
・定員：10名様
・講師：ロハス・クリップス
・参加費：1800円（赤紫蘇ドリンク付き/作ったスプレーはお持ち帰りいただけます）
お申込み、ご質問は下記までお願いいたします↓
03-3722-5007
engawa.inn@gmail.com（お申込みはお名前・人数・ご連絡先を記載してください）
今週末は全国的に真夏の暑さとの予報。
みなさま暑さにお気をつけて良い週末をお過ごしくださいね。
※来週火曜日6/21は休業いたします。