「シュー生地を使った人気のお菓子、サントノーレ」
シュー生地とフランス菓子の基本、カスタードクリームを作ります。
皆さんは組み立てを一人一人して頂きます。
作ったものは試食します。
開催日時 : 5月27日(日) 5月29日 (火)
11:00〜13:30 / 14:30〜17:00
場所 : SPACEえんがわinn
世田谷区玉川田園調布2-12-6
参加費 : 3500円 （軽食付き）
問い合わせ先 : yukie.ohno@lesgourmandises.info
カテゴリー: Les gourmandises （レ・グルマンディーズ）
4月23日 (月)開催ワークショップ「手ごねでつくるベーコンエピ」
久しぶりのパンのワークショップです。
パン作りをしたことない方でも簡単につくれます。
パン作りを生活に取り入れてみませんか？
むっちりベーコンエピです。
みなさん一人ひとり手ごねで作ります。
パン作りを生活に取り入れたいなと思っている方、手ごねは大変だと思っている方、簡単に作れます。
開催日時 : 4月23日 (月)
11:00〜13:30 / 14:30〜17:00
場所 : SPACEえんがわinn
世田谷区玉川田園調布2-12-6
参加費 : 3500円 （軽食付き）
問い合わせ先 : yukie.ohno@lesgourmandises.info
カラフルな小籠包
アニエス先生の上海の美味しい時間 ワークショップ！
お越し頂きありがとうございます。
旧正月中ということで、カラフル小籠包で、可愛い。
サンラータンスープも用意して頂き、素敵なワークショップでした。
次は3/11にありますが、既に満席。
人気回なので、また開催したいです。
ワークショップ “上海の美味しい時間” 今回は週末、夜開催です！
今回の”上海の美味しい時間”は、みなさんもきっと大好きな小籠包です。
写真をみているだけで、もぐもぐと口を動かしてしまいますね。
講師は上海出身の料理家 Agnés（アニエス）先生です。
生地から作る本格小籠包。包み方のコツや上海の話など交えて楽しく作って頂きましょう！
授業はフランス語と日本語で行いますので、フランス語利用者やフランス語使ってみたいという方もお気軽に！
開催日：2月24日（土）、3月11日（日）
日時：17：00～19：30
定員：7名
参加費：3500円
持ち物：エプロン 筆記用具 ハンカチ
お申込み先：yukie.ohno@lesgourmandises.info
※両日、満席となりました。ありがとうございました。
2月12日（月・祝）開催☆お菓子のワークショップ 「チョコバナナエクレア」
冬はチョコレートが美味しい季節。
バナナとチョコレートの嬉しい組み合わせのエクレア。
シュー生地もしっかりマスターしましょう。
デモストレーションとひとりひとりの組み立てです。
作ったものはみなさんと一緒に珈琲、お茶と一緒に。。
開催日時 2/12 （月・祝）
10:30〜13:00
14:00〜16:30
持ち物 エプロン ハンドタオル 筆記用具
Café Les gourmandises at えんがわinn
玉川田園調布2-12-6
03-3722-5007
参加費 3500円（軽食つき）
お申込みは下記のメールアドレスへ
yukie.ohno@lesgourmandises
12/17（日）の営業について
12/17（日）11:00から15:20まで、ランチセット、お茶、デザート召し上がれます。
15:30より店内は貸し切りになります。テラスのお席は15:30以降もご案内できます。テラスは湯たんぽあります。
どうぞ、よろしくお願いします。
12/16（土）は11:00から17:30ラストオーダー18:00閉店でいつも通りの営業です。
写真は先日のワークショップ「上海の美味しい時期」で作った葱油餅。
パリパリもちもちで美味しかったぁ！
1２/１3（水）開催「世界のごはんワークショップ」
世界のごはんワークショップ
上海の美味しい時間
中国、台湾で人気の屋台ご飯、葱油餅を作ります。
日本人でもファンの多い食べ物ですが、なかなか売ってなくて食べれない、、。
売ってないなら、作っちゃいましょ！
スパイスが効いたアニエス先生オリジナルの葱油餅。ぱりっとした周りにむっちりした食感が堪りません！
開催日時 1２/１3（水）
10:30〜13:00
14:00〜16:30
参加費 3500円
持ち物 エプロン 筆記用具 ハンドタオル
連絡先：yukie.ohno@lesgourmandises.info
11/27（月）ワークショップのお知らせ「世界の朝ごはんシリーズ第2弾」
世界の朝ごはんシリーズ第2弾はフィンランド！
私（大野）がフィンランドの家庭にてカレリア人から直伝してもらったお米のパイカレリアンピーラッカを作ります。
フィンランドのカレリア人から広がったお米のパイ は今ではフィンランドを代表す食べ物です。
日本人にも食べやすい、ほっこりした優しい味です。
少し早いですが、フィンランドのクリスマスの飲みもの、
フィンランド話も一緒に出来たらと思います。
開催日時 11/27 (月)
10:30〜13:00
14:00〜16:30
持ち物 エプロン ハンドタオル 筆記用具
参加費 3500円
お申込みは下記のメールアドレスへ
yukie.ohno@lesgourmandises
11/23（木）ワークショップ開催のお知らせ「上海の美味しい時間 葱油餅」
人気の上海シリーズです。
中国、台湾で人気の屋台ご飯、葱油餅を作ります。
日本人でもファンの多い食べ物ですが、なかなか売ってな
売ってないなら、作っちゃいましょ！
スパイスが効いたアニエス先生オリジナルの葱油餅。ぱり
開催日時
11/23(木)
10:30〜13:00
14:00〜16:30
参加費 3500円
持ち物 エプロン 筆記用具 ハンドタオル
ご予約は下記へご連絡ください。
yukie.ohno@lesgourmandises
10月30日（月） 追加が決定しました。世界の朝ご飯ワークショップ第一弾“上海”
追加授業決定！
前回とても人気でキャンセル待ちの方がたくさんいらっし
世界の朝ご飯ワークショップ第一弾は“上海”
上海人は朝からこんなに豪華な食事！！
今回は上海人のファンファンを呼び、本場の上海の焼き小
一緒に豆乳スープもセットにして上海の味を堪能しまし
↑前回のワークショップの様子です。
皆さん真剣に作業しています。小籠包の包み方はコツがいり、なかなか面白い作業でした。
10/30（月）
10:30〜13:00
14:00〜16:30
開催場所： 自由が丘
カフェLes gourmandises atえんがわinn
東京都 世田谷区玉川田園調布 2-12-6
参加費：3500円
持ち物： エプロン、ハンカチ
連絡先：yukie.ohno@lesgourma