ダイアリー

パン生地と無花果

 

お店のサンドイッチに使っているバゲットはラズベリーで起こした天然酵母を使って毎朝、焼いております。

パン生地は可愛い。


お菓子作りの風景

今の季節のデザート、無花果のコンポート用に。
赤ワインとスパイスでさっと煮ます。

パンのワークショップ のお知らせ☆　9/18（月）9/25（月）

 

形がかわいいエピ、スタンダードにベーコンとチーズをいれて、作ります。
国産小麦を使用して、簡単！捏ねずに作ります。 小麦粉の話も少ししたいと思います。
Cafe Les gourmandises　の軽食付きです。

9/18（祝日　月） 9/25（月）
①10:30〜13:30
②14:30〜17:30

開催場所：自由が丘/カフェLes gourmandises atえんがわinn
東京都 世田谷区玉川田園調布 2-12-6

参加費：3500円
持ち物：エプロン、ハンカチ
連絡先：yukie.ohno@lesgourmandises.info

9月7日（木）

今日から営業再開です。

写真はスフレチーズケーキ

濃厚なチーズが口の中に溶けていきます。

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Les gourmandises at えんがわinn

営業時間
木曜日（デザートとドリンクのみで営業）
金曜・土曜・日曜（通常営業　サンドイッチランチ、ドリンク、デザート）
11:00〜17:30 （16時半ラストオーダー）

夏休みのお知らせ　2017

夏休みのお知らせ

（Les gourmandises at engawa inn）
8月1日から9月6日まで夏休みを頂きます。
9月7日（木）より営業いたします。
よろしくお願いします。

（お隣パテ屋さん）
8月中、パテ屋はお休みさせていただきます。
9月1日（金）11:00〜通常営業となります。

暑い毎日ですが、皆さまお身体に気をつけて、
よい夏をお過ごしください！

お隣「パテ屋」さんより。

お隣「パテ屋」さんの情報です。

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パテ屋は７月２９日（土）までの営業で、夏休みに入ります。８月中はお休みです。

そして、先月初の試みとして開いた「玉田ブナ市」ですが、この気候の中の開催は危険と判断し、お休みさせていただきます。

夏休み明けは暑さの様子などをみて、落ち着いたらの開催を予定しております。。

写真は前回の様子。
木洩れ陽の下で本たちも気持ち良さそう、、。